Refogado de Broto de Feijão

Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de alho bem picado
- 1 colher de chá de gengibre bem picado
- 2 cebolinhas picadas,parte branca e verde
- 1 xícara de cenoura ralada
- 4 xícaras de broto de feijão
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- sal a gosto

Modo de preparo:
Aqueça o óleo em um tacho ou panela grande.Adicione o alho e gengibre.Frite ligeiramente.Adicione a cebolinha,cenoura,broto de feijão e continue mexendo em fogo médio-alto por cerca de 3 minutos ou até que os legumes estejam cozidos, porém crocantes. Misture o vinagre,sal e pimenta.

Salada de Frutas

Ingredientes:
- 4 xícaras de frutas mistas cortadas em cubos manga,banana,pêssego em calda e maçã
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 4 colheres de sopa de leite condensado
- 4 colheres de chá de creme de leite
- 4 colheres de chá de mel
- uma pitada de sal

Modo de preparo:
Misture o suco de limão com as frutas e deixe reservado na geladeira até o momento de servir.No momento em que for servir,misture o leite condensado e o sal.Separe em taças individuais e acrescente o mel e creme de leite à cada porção.

Crépes – Massa base sem açucar

Ingredientes:
- 1 xícara de chá com farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de chá com leite
- 1 colher de sopa com margarina, ou 2 de azeite se preferir
- 1 ovo
- 1 colher de café de sal

Modo de preparo:
Misture batendo os ingredientes todos, se preferir passe com a varinha magica. Com um guardanapo, unte azeite numa frigideira anti-aderente de +/- 25cm, e ponha a aquecer. Cubra o fundo da frigideira com a mistura e frite em ambos os lados.

Espargos Brancos com Fetuccini Verde

Ingredientes:
- 1 molho de espargos brancosa
- 4 dentes de alho picados
- 300 gr fetuccini
- 1 cebola pequena picada
- 500 ml de Natas
- 120 gr de queijo ralado
- pimenta preta moida qb

Modo de preparo:
Cozinhe os espargos em água e sal e á parte o fetuccini em água, um fio de azeite e uma pitada de sal.O fetuccini depois de cozido e escorrido,é salteado com o alho picado e a cebola,já previamente amolecida em azeite,depois adicione as natas e um pouco de pimenta.Disponha num prato guarnecido com os espargos polvilhados com a pimenta preta.Junte o queijo ralado para gratinar